手作りの囲炉裏でやまめを焼きながら召し上がっていただきます。
やまめの刺身、やまめの唐揚げや季節の山菜を取り揃えております。
季節によって変わるメニューをお楽しみください。

阿瀬はヤマメ・山菜料理の店。
日高町の景勝地・阿瀬渓谷にあります。
渓流釣り、新緑、紅葉と季節ごとに楽しめる渓谷の自然の中で素朴で野趣たっぷりの料理を味わってください。

清流にしか育たない“川魚の女王”ヤマメは、渓流魚の中でも、そのおいしさを知られています。手作りの囲炉裏でヤマメの塩焼きを焼きながらお召し上がりください。生臭さは全然なく、皮は香ばしく、身はふっくら。珍しいヤマメの刺身は酢味噌と相性がいいです。周辺でとれた山菜を使った料理もあります。
旬の素材を使うためメニューは日によって変わりますが、ヤマメと山菜料理で15品ぐらいです。

●おまかせフルコース　4,500円（14～16品）
●おてごろフルコース　2,600円（7～8品）
季節によって変わるメニューをお楽しみください。

店は阿瀬48滝を巡る散策道の入り口にあり、近くに、蘇武峡温泉の外湯施設「湯の原館」を備えた「湯の原温泉オートキャンプ場」もあって散策に最適です。
※事前にご予約頂けますと幸いです。

【取扱内容】

≪ジャンル≫
和食、懐石・会席料理

≪予約≫
完全予約

≪喫煙有無≫
禁煙

≪設備・立地≫
お座敷あり、全席禁煙、隠れ家レストラン、一軒屋レストラン

≪雰囲気≫
落ち着いた空間、席が広い

≪メニュー・特典≫
魚料理にこだわり