ヒヨコ

ひよこ

金沢で「ステーキ」ならひよこ
お客様に支えられて50余年で

076-263-4054

金沢市 ステーキ専門ひよこ
  • 取扱内容
  • 詳細情報
  • 基本情報
黒和牛のヒレステーキ お召し上がりください!

金沢市 菊川(片町に近い)
ステーキ専門 ひよこ
「ステーキならひよこで…」
というお客様に支えられて50余年
黒和牛のヒレのみを使ったステーキひとすじ!
「美味しかった」「来てよかった」といわれる
一品メニューをぜひお召し上がりください♪
ご来店お待ちしております。

“職人の手”ステーキはあくまでも肉質との勝負です。

“職人の手”ステーキはあくまでも肉質との勝負です。

サラダオイルに3、4日漬け込みます。

サラダオイルに3、4日漬け込みます。

野菜は新鮮なものを産地にこだわって取り寄せています。

野菜は新鮮なものを産地にこだわって取り寄せています。

少し焼けたところで適量の醤油などで風味をつけます。

少し焼けたところで適量の醤油などで風味をつけます。

肉汁を封じ込むように丁寧に扱うのが秘訣です。

肉汁を封じ込むように丁寧に扱うのが秘訣です。

適量のアルコールは食欲をすすめ、消化を助けます。

適量のアルコールは食欲をすすめ、消化を助けます。

取扱内容

ジャンル 洋食、ステーキ専門店
予算イメージ
サービス料
チャージ料
宴会・パーティー 不可 
お席 カウンター8席
予約 当日予約可、電話予約可
喫煙有無 禁煙
設備・立地 金沢一の繁華街/片町近く(車で5〜10分) 金沢の玄関口/JR金沢駅からも便利(車で20分)
雰囲気 TV/雑誌で話題、口コミで話題、老舗、女性に人気、1人でも入りやすい、静かなムード、業界/有名人が集まる、記念日に最適

ひよこ 取扱内容

詳細情報

――――――――――――――――――――――――
ビーフステーキ専門 ひよこ
〒920-0967 金沢市菊川1-34-19
TEL076-263-4054
定休日/月曜日(祝日の場合は営業)
営業時間/16:00〜22:00(日祝は13:00〜22:00)
収容人数/カウンター8席
クレジットカード/使用不可
駐車場/5台
――――――――――――――――――――――――

◎金沢でステーキといえば…ひよこしょ
メニューはステーキ♪
ステーキだから、店主のこだわりは半端じゃない!
だってそうでしょう?
ステーキを食べに来てくださるんだから
他のメニューで誤魔化しませんよ!
一本勝負!「旨い」 「来て良かった〜!」 
「絶対また来ます!」
 そんなお客様のお声が聞ければ、店主一本勝ち!!

おいしい訳!秘密じゃないですよ♪
ニッコリ笑顔の料理人も、肉を見極める目は真剣!
使うのは黒和牛、一頭で14人分しか取れない最高級のヒレ肉
丁寧に丁寧に、スジや脂肪を取って仕込み、絶妙な焼きは職人技!!
繊細にダイナミックに、先ずは音(聴覚)と香り(嗅覚)を楽しんで下さい。

切磋琢磨の末に作り上げた自家製和風ソースと、
産地にこだわって取り寄せた季節の野菜。
そして食欲を進める適量のワイン…
さあ お箸でどうぞ。
至福の一時をご用意しております♪
☆「いらっしゃい!焼きますか?」

*** メニュー(税込) ***
◎ヒレステーキ…10,000円
◎ワイン(赤・白)
◎ビール


カウンター席 8席
駐車場 あり
クレジットカード お取扱いしておりません

ひよこ 詳細情報

ひよこ 基本情報

掲載名 ひよこ
フリガナ ヒヨコ
電話番号

076-263-4054

※お問い合せの際、「iタウンページ」を見たとお伝えになるとスムーズです

FAX番号
住所 (〒920-0967石川県金沢市菊川1丁目34−19
アクセス

◆鉄道

JR金沢駅より車で20分

◆バス

猿丸神社前停留所・徒歩3分

◆その他

金沢片町方面からは、犀川大通りを笠舞方面へ向い、笠舞交差点(猿丸神社前)を右折して右側にございます

駐車場
5、6台
クレジットカード お取り扱いしておりません
URL

▼ここで見られます!「ひよこ」の料理人♪

http://www.kanazawa-city.net/hiyoko/

E-mail
営業時間 平日16:00〜22:00
土曜日・日曜日・祝日13:00〜22:00
休業日 月曜日(※祝日のときは営業します)

ひよこ 基本情報