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イノウエセイカカブシキガイシャホンテン

井上製菓株式会社本店

太郎坊宮前駅近く
和菓子から洋菓子まで職人の真心が伝わる匠の技

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0748-23-5100

和菓子は餡が命に徹する職人の作り出す風雅な味のおもてなし
万葉集ゆかりの地として有名な蒲生野に
1933年より店を構える「菓匠 いのうえ」です。
和菓子から洋菓子まで幅広く扱っておりそのバリエーションは約100種類。
数ある人気商品のなかでもおすすめは
八日市南高校との産学共同で企画製造を手がけた「あかね」。

詳細情報

気どらず 楽しめ
心とからだに優しい
お菓子...
見つけて下さい。


鈴鹿山系からの清流、愛知川(えちがわ)と、肥沃な蒲生野の恵みを受ける滋賀県は湖東の地。豊かな自然を育む街に本店はございます。店舗前に佇む「箕作山」は、中国の桂林省の山並みを連想するほどの景観をかもし出し、その山中に位置する「太郎坊宮」は、万葉からの神事を今へと、静かに継承し続けます。

あかね
八日市南高校との産学共同で企画製造を手がけた「あかね」。
額田王と大海人皇子の愛の贈答歌のモチーフとされる紫草は現在では絶滅危惧種に指定され幻の万葉草と言われます。その万葉ロマン薫る紫草を和菓子に活かし地元産の羽二重餅を使用した求肥餅でなめらかな優しい口あたりの餡を包み込み氷餅をまぶした上品な和菓子です。蒸気熱のみを利用しシンプルが故にごまかしのきかない素材は匠の技により本来のもち味が最大限に活かされた逸品です。口のなかに広がる優しい甘味と上質な羽二重餅の柔らかな食感は職人の真心が伝わる極上の味わいです。

・ 6個入り  650円
・ 8個入り  850円
・12個入り  1,250円


太郎坊最中
東近江八景の中のひとつである太郎坊宮に因んだ「太郎坊最中」は餅入りつぶ餡の最中で太郎坊さんの通称で親しまれた勝運の神様として崇められる阿賀神社の参拝客の土産物として人気の商品です。

・単品  130円

「和菓子は餡が命」にこだわり、厳選された国産小豆と自然の恵みである鈴鹿山系の天然伏流水を使用した自家製餡で和菓子を製造し、「都会では真似のできない味を追求したい」と考えております。また、世代を越えて長くお付き合いをいただいているリピーターの皆様の「美味しい!」の声に支えられ、人と人とのコミュニケーションのなかで真に望まれる商品を生み出し続けています。

シュークリームやショートケーキをはじめバースデーケーキなどの洋菓子も承っております。
  • <あかね><あかね>
  • <太郎坊最中><太郎坊最中>
  • バースデーケーキなどの洋菓子にも定評があります!バースデーケーキなどの洋菓子にも定評があります!

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