■□前田製菓株式会社 会社案内□■
■菓子の由来■
古代の日本では果実や木の実などを総称して
「くだもの」と呼んでいました。
漢字が伝来し「くだもの」に「菓子」あるいは「果子」の字があてられるようになり、
そして、奈良時代から平安時代にかけて中国から穀類を粉にして加工する製法の食品が伝わり、
これが唐菓子と呼ばれ、果実とは全く異なる
加工された食品ですが、
嗜好品としては果実同様であるとして
「くだもの」と分類されたのではないかとも考えられています。
室町時代から安土桃山時代にかけて茶道の
隆盛に伴い、
点心としての菓子が求められはじめ、
菓子は急速に発展し、
江戸時代には現代の菓子の原型が出揃い
一般市民の生活に定着しました。
■□会社概要□■
社 名
前田製菓株式会社
代表者
代表取締役社長 前田 武
創 業
1924年4月
資本金
2,000万円
業務内容
観光土産品菓子製造卸
従業員数
男子10名 女子7名 計17名
■本社・本社工場■
〒630-8305
奈良県奈良市東紀寺町3丁目9-13
TEL: 0742-22-6348(代)
FAX: 0742-23-0118
■大阪支店■
〒564-0044
大阪府吹田市南金田2丁目29-14
TEL: 06-6339-4864(代)
FAX: 06-6337-4022
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