ごんべえ

『絶品の郷土料理の店』
この店をはずして信州の料理は語れない
山菜・きの子取りのプロと自称し地元の山を良く知った主人が、ほとんど毎日戸隠近辺の山を歩いて山菜やきじなどを取ってくる。
『岩魚の料理は何時でも用意されている』
春から夏には、ふきのとう・のびるにはじまり、ヨブスマソー・ミヤマイラクサ・モミジガサ等、他では味わえないような珍しい山菜が、秋から冬には、きの子料理はもちろん主人や友達が取ってくるきじ・かも料理が膳に上る。
冬用に主人は２００ｋｇ位のきの子を保存しておくとか。それもそのはず以前は保健所からきの子の鑑定を頼まれていたとの事。
それに『料理の一鉢ごとに添えられた可憐なめずらしい山野草に』出会えるのにも感動する。
カウンターの主人とお客さんが会話を楽しむ姿が印象的な店だった。
「その日によって食材から料理の仕方まで違っちゃうんだよ。だから料理はまかせて下さいよ（笑）」
ここでは主人を信じてコース料理でいくのが通。
カウンターの中からとんでくる威勢のいい声に酒も料理もすすむ。

ごんべえ
ＴＥＬ026-233-1188
長野市西鶴賀1473
ＪＲ長野駅下車　徒歩15分　休業日　日・祝

★★雑誌・テレビ・ラジオで紹介された店です★
●イワナ料理（当店で特に自慢の料理です）
●山菜料理（当店で特に自慢の料理です）
●シカ刺身
●きじ料理
●魚料理
●地酒
●イワナ料理
●きのこ料理
●焼酎
●かも料理
●おでん
●各種コース料理
●カキ料理
●馬刺し
●季節料理

■豊富なメニューと信州の地酒で皆様のお越しをお待ちしております。
■御宴会の御予約承ります（30名様まで）
■御宴会予算に応じます。幹事さんはお気軽にお問い合せ下さい。
【店長のプロフィール】
特技：山菜・きのこ取りと鑑定、狩猟
趣味：ゴルフ

■付属する設備・施設
座敷、テーブル席

■客席数：60席

■予約可

掲載名	ごんべえ
フリガナ	ゴンベエ
住所	（〒380-0814）長野県長野市大字鶴賀西鶴賀町１４７３
電話番号	026-233-1188	FAX番号	－
ＵＲＬ	－
E-mail	－
営業時間	17:00～22:00
	休業日　日曜・祝日
アクセス	（その他）イトーヨーカ堂から歩いて100ｍ（権堂アーケードの権堂東入口信号右折して50ｍ）
駐車場	無
クレジットカード	お取り扱いしておりません

ジャンル	－
予算イメージ	－		－
サービス料	－	チャージ料	－
宴会・パーティー	可
お席	－
予約	－

雰囲気	１人でも入りやすい、子供も一緒に楽しめる
各種サービス	貸し切りＯＫ、パーティ・宴会可

イワナと山菜料理の里ごんべえ。メニュー・地酒豊富。